Анемия – это снижение уровня гемоглобина в крови. Во время беременности нижней границей нормы считается уровень гемоглобина 110 г/л.

Железодефицитная анемия частый спутник беременности. Это объясняется сочетанием нескольких причинных факторов.

К ним относят:

• повышенный расход железа во время беременности в 7-8 раз;
• физиологическое разбавление крови за счет увеличения объема циркулирующей плазмы;
• изначальный дефицит железа в депо;
• сопутствующие хронические заболевания или очаги инфекции.

Как правильно питаться при анемии беременных?

При лечении анемии беременных и для профилактики требуется соблюдать специальную диету, употреблять продукты, способствующие усвоению железа, и избегать пищи, которая мешает его всасыванию.
Женщинам с анемией необходимо включать в рацион больше продуктов с высоким содержанием железа.

Продукты богатые железом (в мг на 100 г продукта):

• свиная печень (19,0 мг);
• печень говяжья (11.8мг);
• телятина (4,0 мг);
• мясо куриное (3,0 мг);
• мясо кролика (3,3 мг);
• рыба (3,0 мг);
• яичный желток (7,2 мг);
• гречка (7,8мг);
• крупа овсяная (3,92 мг);
• фасоль (12,4 мг);
• горох (6,9 мг);
• орехи грецкие (3,0 мг)
• изюм (3,0 мг);
• шиповник свежий (11,5 мг);
• яблоки (2,2 мг).

Важно! Хотя продукты животного происхождения в целом беднее железом, чем продукты растительного происхождения, железо из мясных продуктов усваивается в значительно больших количествах чем из растительных. Поэтому мясо необходимо кушать ежедневно.

Для повышения усвоения железа необходимо включать в рацион продукты, которые обогащены витаминами С и В.  

Рекомендуемые продукты:

• овощи;
• несладкие фрукты;
• ягоды;
• зелень;
• фруктовые и овощные соки;
• квашеная капуста и др.

Их следует употреблять совместно с продуктами, обогащёнными железом. Таким образом степень усвояемости железа в разы увеличивается.

Какие продукты ухудшают всасывание железа?

Естественные антагонисты железа – кальций и магний. Поэтому продукты обогащенные этими элементами необходима кушать отдельно от железосодержащих. Минимальный промежуток времени между приёмами этих продуктов 2 часа.

Продукты, понижающие всасывание железа:

• молоко и молочные продукты;
• кофе, какао, зелёный чай;
• продукты из муки и злаков;
• бобовые;
• кукуруза;
• яйца и др.

Важно понимать, что дефицит железа в организме нельзя восполнить только диетическим питанием. Для лечения используются препараты железа, которые назначает только лечащий врач. Однако, специальная диета – спутник эффективного лечения и хорошая профилактика железодефицитных состояний.

Врач-терапевт ГУЗ «Городская поликлиника № 7 г. Гродно» Халько А.А.